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Receta de ragú o ragout de babilla de vacuno

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¿Buscas una receta reconfortante, llena de sabor y que te haga quedar como un auténtico chef? En Maskom Supermercados sabemos que la babilla de vacuno es un corte ideal para guisar: magra, sabrosa y que, con una cocción lenta, se vuelve increíblemente tierna. Por eso, hoy te traemos la receta definitiva de Ragú de Babilla de Vacuno, un clásico que no falla.

Prepárate para un plato que llenará tu cocina de aromas irresistibles y tu mesa de aplausos. ¡Todos los ingredientes de la mejor calidad los encontrarás en tu Maskom!

Ragú de Babilla de Vacuno: La Receta Paso a Paso

Este ragú es perfecto para acompañar con pasta fresca, patatas cocidas o un buen puré. ¡Un plato completo y delicioso!

Ingredientes que necesitas (todos en Maskom Supermercados):

  • 1 kg de babilla de vacuno Maskom: Pídela a nuestros carniceros, te la prepararán limpia y troceada en dados grandes.
  • 2 cebollas grandes: Frescas y de temporada.
  • 2 zanahorias medianas: Aportan dulzor y color.
  • 2 ramas de apio: Para ese toque aromático y fresco.
  • 2 dientes de ajo: Imprescindibles en cualquier guiso.
  • 400g de tomate triturado o natural rallado: El secreto de una salsa rica.
  • 200ml de vino tinto de calidad: Un buen vino realzará el sabor de la carne (¡encuéntralo en nuestra bodega!).
  • 500ml de caldo de carne: Puedes usar caldo casero o uno de nuestros caldos de calidad.
  • 2 hojas de laurel.
  • Tomillo fresco (o seco).
  • Aceite de oliva virgen extra Maskom: Para un sofrito perfecto.
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
  • (Opcional para servir: Pasta fresca (pappardelle o tagliatelle), queso parmesano rallado, perejil fresco picado, arroz entre otros).

Preparación Detallada:

  1. Prepara la Carne: Salpimenta generosamente los trozos de babilla de vacuno. En una olla grande o cacerola apta para horno (si vas a guisar a fuego lento o en horno), calienta un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté bien caliente, sella la carne por todos sus lados hasta que esté dorada. Retira la carne y reserva.
  2. Sofríe las Verduras: En la misma olla, añade un poco más de aceite si es necesario. Incorpora las cebollas, zanahorias y apio picados finamente (lo que se conoce como mirepoix). Sofríe a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que las verduras estén blandas y ligeramente doradas. Añade los ajos picados y cocina un par de minutos más, cuidando que no se quemen.
  3. Desglasa con Vino: Vierte el vino tinto en la olla y sube el fuego. Raspa el fondo con una cuchara de madera para despegar todos los jugos caramelizados de la carne y las verduras. Deja que el alcohol se evapore durante unos 5 minutos.
  4. Añade el Tomate y Hierbas: Incorpora el tomate triturado, las hojas de laurel y el tomillo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, para que el tomate reduzca un poco y se concentren los sabores.
  5. Vuelve a la Carne y Caldo: Reincorpora la carne sellada a la olla. Vierte el caldo de carne hasta cubrir la carne. Lleva a ebullición, luego baja el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina a fuego muy lento.
  6. Cocción Lenta (el secreto del éxito):
    • En olla: Cocina a fuego lento durante 2.5 a 3 horas, o hasta que la carne esté tan tierna que se deshaga al tocarla con un tenedor. Remueve ocasionalmente y asegúrate de que siempre haya líquido.
    • En horno: Si tu olla es apta, puedes meterla al horno precalentado a 150°C durante el mismo tiempo.
  7. Toque Final: Una vez que la carne esté tierna, retira las hojas de laurel. Puedes triturar una parte de la salsa si prefieres una textura más fina, o dejarla con los trozos de verdura. Ajusta el punto de sal y pimienta.
  8. Sirve: Sirve tu delicioso ragú de babilla de vacuno bien caliente, acompañado de tu pasta fresca favorita, espolvoreado con queso parmesano rallado y un poco de perejil fresco. ¡Una auténtica delicia!

Calidad Maskom: La clave para un Ragú Inolvidable

En Maskom Supermercados, nos enorgullece ofrecerte la mejor carne de vacuno, seleccionada con los más altos estándares de calidad. Nuestra babilla de vacuno garantiza un sabor excepcional y una terneza que hará de tu ragú un plato memorable. Además, encontrarás todas las verduras frescas y los mejores vinos para que tu receta sea un éxito rotundo.

¡Ven a Maskom Supermercados, elige tus ingredientes y sorprende a todos con este exquisito Ragú de Babilla de Vacuno!

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Tarta de queso al horno con fresa y frambuesa

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Tarta de queso, el postre ideal para tus cenas de Navidad

¿Buscas el postre definitivo para estas fiestas? Te presentamos nuestra versión de la Tarta de queso al horno, una receta sencilla, con una textura irresistible.

¡Toma nota y sorprende a todos esta Navidad!

Ingredientes (Todo en Maskom Supermercados):

Para la base:

200g de Galletas Digestive o María.

80g de Mantequilla Alteza (derretida).

Para el relleno:

600g de Queso crema.

300ml de Nata para montar (mínimo 35% materia grasa).

4 Huevos grandes.

150g de Azúcar.

1 cucharada de harina o maicena.

Toque Navideño:

Mermelada de frutos rojos y unas frambuesas frescas de nuestra frutería para decorar.

Preparación paso a paso:

La Base: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Cubre el fondo de un molde desmontable apretando bien para que quede compacto. Reserva en la nevera.

La mezcla: En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Añade los huevos uno a uno, integrándolos bien. Incorpora la nata y, por último, la cucharada de harina tamizada. Truco: No batas en exceso para no meter aire y evitar que se agriete.

Al horno: Vierte la mezcla sobre la base de galleta. Hornea a 200°C (calor arriba y abajo) durante unos 40-45 minutos. Verás que los bordes están cuajados pero el centro todavía «tiembla» un poco como un flan. ¡Ese es el secreto de su cremosidad!

El reposo: Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego métela en la nevera al menos 6 horas (mejor si es de un día para otro).

Decoración festiva: Antes de servir, cubre con una capa de mermelada de frutos rojos y decora con frambuesas frescas y una ramita de menta para darle ese toque rojo y verde tan navideño.

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Receta de Salmón al horno con cítricos: La cena de Navidad perfecta

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¿Buscas una receta de pescado para Navidad que sea rápida, saludable y elegante? El salmón al horno con cítricos y hierbas aromáticas es la solución ideal. En Maskom Supermercados te enseñamos a preparar este plato gourmet paso a paso para que el salmón quede siempre jugoso y lleno de sabor.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 lomos de salmón (aprox. 200g cada uno).
  • 1 naranja y 1 limón (preferiblemente de cultivo local).
  • Hierbas frescas: Eneldo y perejil (el eneldo es el mejor aliado del salmón).
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Cómo hacer Salmón al horno jugoso (Paso a Paso)

Preparar esta receta te llevará menos de 20 minutos. Sigue estos pasos para un acabado profesional:

1. Preparación y aliño

Precalienta el horno a 180°C. Coloca los lomos de salmón en una bandeja con papel vegetal. Es importante secar bien el pescado con papel de cocina antes de salpimentar para que la textura sea perfecta.

2. El toque cítrico

Corta la naranja y el limón en rodajas muy finas. Colócalas sobre el salmón creando una «capa protectora» que aportará aroma y evitará que la carne se reseque. Añade el eneldo y el perejil picado por encima.

3. Horneado preciso

Rocía con un hilo de AOVE y hornea durante 12-15 minutos.

Truco de Chef: El tiempo depende del grosor del lomo. Si al pinchar con un tenedor las láminas del salmón se separan fácilmente, ¡está listo!

Consejos para un Salmón al Horno de 10

  • ¿Con qué acompañar el salmón? Este plato marida perfectamente con unos espárragos trigueros a la plancha, una guarnición de arroz basmati o patatas baby asadas.
  • El punto de cocción: Si prefieres el salmón un poco más sellado, puedes pasarlo 1 minuto por la sartén antes de meterlo al horno.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Se puede hacer esta receta con salmón congelado? Sí, pero asegúrate de descongelarlo lentamente en la nevera 24 horas antes y secarlo muy bien para que no suelte exceso de agua en el horno.

¿Qué otras hierbas puedo usar? El tomillo y el romero también funcionan muy bien con los cítricos si prefieres un aroma más mediterráneo.

¿Te ha gustado esta receta? Ven a tu Maskom Supermercado más cercano para conseguir todos los ingredientes y comparte tu resultado en redes sociales etiquetándonos.

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¡Filete Mignon de Chef! Receta Perfecta para deslumbrar esta Navidad

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El Filete Mignon es la estrella indiscutible de cualquier cena elegante. En Maskom Supermercados, te ofrecemos la mejor carne para que prepares este plato sublime con una deliciosa salsa de vino tinto y champiñones.

¡Un plato de 10 con la calidad de nuestra carnicería!

Receta: Filete Mignon con Salsa de Vino Tinto y Puré Trufado

Ingredientes (¡Todo de Maskom Supermercados!):

  • 4 Filetes Mignon (de nuestra Carnicería Maskom).
  • 200g de Champiñones frescos, laminados (de nuestra Frutería).
  • 200ml de Vino Tinto (un Tempranillo joven de nuestra Bodega).
  • 100ml de Caldo de carne.
  • 100ml de Nata para cocinar.
  • 1 Chalota o 1/2 Cebolla pequeña, muy picada.
  • AOVE y Mantequilla (para sellar).
  • Sal gruesa (o en escamas) y Pimienta negra recién molida.
  • Acompañamiento: 1 kg de Patatas (para puré) y un toque de Aceite de Trufa

Preparación (¡Elegancia en 30 minutos!):

  1. Sellar la Carne: Saca los Filetes Mignon de la nevera 30 minutos antes. Sálalos y úntalos con AOVE. Calienta una sartén a fuego muy alto. Añade un poco de AOVE y una nuez de mantequilla. Sella los filetes 2-3 minutos por cada lado para un punto poco hecho (o 4-5 minutos si lo prefieres al punto). Retira y reserva la carne.
  2. Salsa de Vino: En la misma sartén, con los jugos de la carne, añade la chalota/cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
  3. Champiñones: Añade los champiñones laminados y cocina hasta que suelten el agua y se doren.
  4. Desglasar: Vierte el Vino Tinto y deja que reduzca a la mitad, raspando el fondo de la sartén para integrar todo el sabor.
  5. Cremoso: Añade el caldo de carne y la nata. Baja el fuego y deja cocer hasta que la salsa espese ligeramente. Prueba y ajusta de sal y pimienta.
  6. Servir: Devuelve los filetes reservados a la sartén solo para calentarlos brevemente en la salsa.

El Acompañamiento perfecto: Puré de patatas trufado

Mientras haces la salsa, cuece las patatas. Tritúralas con leche, mantequilla y un poco de sal hasta conseguir un puré cremoso. El toque mágico: Justo antes de servir, añade unas gotas de Aceite de Trufa. Su aroma potenciará el sabor de la carne y la salsa, ¡llevando tu plato a la categoría Gourmet!

Sirve inmediatamente el Filete Mignon con la salsa de vino y champiñones por encima y acompáñalo del cremoso y aromático puré de patatas trufado.

¡Un plato de restaurante en tu casa, con la calidad de Maskom Supermercados!

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Receta de Navidad: Arroz meloso con cigalas y gambas, el plato estrella de tu mesa

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¿Buscas una receta que combine la elegancia de la alta cocina con el sabor reconfortante de la tradición? El Arroz Meloso con Cigalas y Gambas es el plato principal perfecto para tus celebraciones navideñas. En Maskom Supermercados, te enseñamos a prepararlo de forma magistral, destacando el sabor fresco del marisco con un delicioso toque cítrico. Un plato meloso, lleno de sabor a mar, que convertirá tu comida o cena de Navidad en un éxito.

¿Por qué elegir este arroz para la Navidad?

Este plato es la elección ideal para las fiestas por varias razones:

  1. Sabor supremo: La base del arroz meloso es un fumet potente, realzado por la intensidad de la cigala fresca.
  2. Elegancia: La cigala es un marisco sofisticado y vistoso, perfecto para un plato principal festivo.
  3. Toque refrescante: El limón aporta una acidez que equilibra el sabor del marisco, haciéndolo menos pesado.

Ingredientes esenciales para tu arroz meloso de Maskom

Para un arroz meloso de marisco espectacular, la calidad de los ingredientes es clave. ¡Encuentra el mejor producto fresco y de despensa en Maskom Supermercados!

ComponenteCantidad AproximadaNotas de Maskom
Cigalas Frescas8 unidadesImprescindibles para el sabor. Reservar cabezas y cáscaras.
Gambas Peladas200 gReservar también las cáscaras.
Arroz Redondo350 gNuestra Marca Alteza es perfecta para arroces melosos.
Caldo de Pescado (Fumet)1,2 LitrosUsar un caldo de calidad o prepararlo casero.
Verduras para Sofrito1 Cebolla/Puerro, 1/2 Pimiento rojo, 1/2 Pimiento verde, 1 Diente de Ajo.Frescas, de nuestra Frutería Maskom.
SazonadoresAzafrán, Sal, Pimentón dulce, AOVE.El Aceite de Oliva Virgen Extra es la base del sabor.
Toque Final CítricoRalladura de 1/2 limón y Zumo de 1/4 limón.Limones frescos y de calidad.

Preparación detallada: Cómo conseguir un arroz meloso de marisco

Sigue estos pasos para garantizar la máxima intensidad de sabor y la textura melosa ideal:

1. Fumet Express: La Base del sabor

Este paso es crucial para potenciar el gusto a marisco:

  • En una olla, saltea las cabezas y cáscaras de las cigalas y gambas con un chorrito de AOVE a fuego fuerte. Presiona firmemente para que suelten todo su jugo.
  • Añade una pizca de pimentón dulce.
  • Vierte medio vaso del caldo de pescado caliente. Deja cocer 5 minutos, cuela y reserva este caldo intenso.

2. Sofrito y rehogado del arroz

  • En la paella o cazuela, con AOVE, pocha la cebolla (o puerro) y los pimientos picados a fuego medio hasta que estén blandos. Agrega el ajo.
  • Incorpora el arroz redondo Alteza y rehógalo durante 1-2 minutos hasta que esté transparente. Esto sella el grano y ayuda a liberar el almidón, clave para la textura melosa.
  • Añade el azafrán y una pizca de pimentón dulce.

3. Cocción del arroz y marisco

  • Añade el caldo de pescado (junto con el fumet express) bien caliente. Corrige de sal.
  • Coloca las cigalas enteras o a la mitad por encima. Cocina a fuego vivo durante 8 minutos.
  • Baja el fuego a medio-bajo. Añade las gambas peladas y deja que el arroz termine de cocinarse (unos 8-10 minutos más). Remueve suavemente de vez en cuando para liberar el almidón y asegurar que el arroz quede húmedo y cremoso.

4. Reposo y toque cítrico final

  • Retira del fuego, tapa con un paño limpio y deja reposar 5 minutos.
  • Justo antes de servir, añade un chorrito de zumo de limón y la ralladura por encima.

¡Sirve este Arroz Meloso con Cigalas y sorprende a tus invitados con el sabor del mar en su máxima expresión esta Navidad! Encuentra los ingredientes más frescos en tu Maskom Supermercados habitual.

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¡Sabor Mediterráneo en cada bocado! Tostas de tomate, jamón y AOVE

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¡En Maskom Supermercados, celebramos el sabor de lo auténtico y los beneficios de nuestra dieta mediterránea! Y si hay un producto estrella en nuestra gastronomía, ese es sin duda el Jamón Ibérico.

Te traemos una receta sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier momento: unas Tostas de Tomate y Jamón, realzadas con el toque maestro de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Receta: Tostas Mediterráneas de Jamón, Tomate y AOVE

¡Un entrante, aperitivo o cena ligera lista en minutos!

Ingredientes (¡Todo lo encuentras en tu Maskom!):

  • Pan de pueblo o barra rústica (fresca de nuestra panadería).
  • Jamón Serrano o Ibérico de nuestra Charcutería (¡elige tu favorito!).
  • Tomates maduros (de nuestra Frutería).
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) (¡prueba el AOVE Coosur!).
  • Ajo (opcional), un diente pequeño.
  • Sal al gusto.

Preparación (¡Sabor en 10 minutos!):

  1. Prepara el pan: Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1-2 cm de grosor. Puedes tostarlas ligeramente en la tostadora o en una sartén sin aceite hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Prepara el tomate: Ralla los tomates maduros o tritúralos en un bol. Si te gusta el toque de ajo, frota un diente de ajo pelado sobre el pan tostado antes de añadir el tomate.
  3. Monta las tostas:
    • Sobre cada rebanada de pan tostado, extiende una generosa capa de tomate rallado.
    • Añade una pizca de sal sobre el tomate.
    • Coloca las lonchas de Jamón Ibérico de forma atractiva sobre el tomate.
    • Termina con un chorrito generoso de Aceite de Oliva Virgen Extra.

¡Y listo para disfrutar de una explosión de sabor! Perfecto para un desayuno, almuerzo, merienda o cena ligera.

Beneficios de esta Receta Mediterránea:

Esta deliciosa tosta no solo es un placer para el paladar, sino que también es una fuente de nutrientes esenciales:

  • Energía saludable: El pan aporta hidratos de carbono complejos, ideales para empezar el día o recargar energías.
  • Grasas cardiosaludables: El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el rey de la dieta mediterránea, rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, beneficiosos para el corazón.
  • Vitaminas y antioxidantes: El tomate es una excelente fuente de Vitamina C y licopeno, un potente antioxidante.
  • Proteínas de calidad: El jamón ibérico aporta proteínas de alto valor biológico, esenciales para el mantenimiento muscular.

En Maskom Supermercados, te ofrecemos la mejor selección de jamones y todos los ingredientes frescos para que tus tostas sean inolvidables y llenas de beneficios.

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Solomillo Wellington: La receta de Navidad definitiva para sorprender

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La mejor idea de cena para triunfar esta Navidad

¿Buscas una receta de navidad espectacular, que parezca sacada de un restaurante de alta cocina, pero que sea sorprendentemente sencilla de elaborar en casa?

El Solomillo Wellington (o Beef Wellington) es la estrella de las comidas de navidad. Es un plato principal elegante que combina la tierna carne de solomillo de ternera con una Duxelle (picadillo) de setas y el crujiente hojaldre. En Maskom Supermercados, te traemos esta receta paso a paso para que puedas prepararla sin complicaciones.

¡Prepara un plato digno de un chef, directo al paladar de tus invitados!

Ingredientes Maskom Supermercados para tu Solomillo Wellington (6-8 personas):

ComponenteCantidadDónde Encontrarlo en Maskom
Solomillo y Hojaldre
Solomillo de ternera (en una pieza)Aprox. 1 kgSección de Carnicería
Láminas de Hojaldre (rectangular)2 unidadesSección de Refrigerados
Jamón Serrano o Ibérico (lonchas finas)8-10 lonchasSección de Charcutería
Relleno (Duxelle)
Champiñones frescos (o setas variadas)700 gSección de Frutas y Verduras
Chalotas (o cebolla)2 unidadesSección de Frutas y Verduras
Paté de ave o foie-gras (Opcional)50 gSección de Refrigerados
Aromas y Sellado
Mostaza de Dijon2 cucharadasSección de Salsas
Aceite de oliva virgen extra MaskomC/SSección de Aceites
Huevo (batido)1 unidadSección de Huevos
Sal, Pimienta y TomilloAl gusto

Receta de Navidad Paso a Paso (¡Sin Complicaciones!):

Sigue estos pasos para garantizar que el hojaldre quede crujiente y la carne, jugosa.

1. Preparación de la carne: ¡El Primer secreto!

  1. Sellar (3 min): Sazona el solomillo con sal y pimienta. Caliéntalo a fuego fuerte en una sartén con aceite de oliva. Sella la carne 1 minuto por cada lado hasta que esté bien dorada, formando una costra.
  2. Enfriar y untar: Retira y deja enfriar por completo. Una vez frío, úntalo generosamente con la mostaza de Dijon.

2. La Duxelle: El Alma del sabor

  1. Picar Fino: Pica los champiñones muy finos (es clave para el sabor).
  2. Secar: Sofríe las chalotas. Añade los champiñones y el tomillo. Cocina a fuego medio-alto. Es vital cocinar la Duxelle hasta que todo el líquido se haya evaporado. Retira y deja enfriar.

3. El Montaje (La parte divertida)

  1. Base de Jamón: Extiende papel film. Coloca las lonchas de jamón superpuestas para formar una manta.
  2. Capa de Duxelle: Extiende la Duxelle fría sobre el jamón de forma uniforme. Si usas paté, puedes untar una capa fina sobre esta mezcla.
  3. Envolver: Coloca el solomillo sellado en el centro. Usa el papel film para envolverlo muy firmemente, asegurando que el jamón y la Duxelle lo cubran por completo. Refrigera 30 minutos.

4. El gran final: Hojaldre y horno

  1. Envolver en hojaldre: Desenrolla una lámina de hojaldre. Retira el film del solomillo y colócalo en el hojaldre. Pinta los bordes con huevo batido y envuelve la carne, sellando bien los extremos.
  2. Hornear: Pinta toda la superficie con el huevo batido para que adquiera un color dorado intenso.
  3. Temperatura: Precalienta el horno a 200°C. Hornea durante 25 a 35 minutos. (Para un punto tierno y rosado, 30 minutos es ideal. Usa un termómetro si tienes: 52-55°C en el centro).
  4. Reposo: Deja reposar el Wellington 10 minutos antes de cortarlo.

¡Listo! Ya tienes la receta de navidad que sorprenderá a todos tus invitados. Disfruta de una de las mejores ideas de cena que van directo al paladar y celebra estas comidas de navidad con Maskom Supermercados.

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GNOCCHI CON SALTEADO DE VERDURAS

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¿COMIDA LISTA EN 15 MINUTOS? ¡SÍ, CON RIKISSSIMO!

¡Ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar al sabor es posible! Nuestra receta de hoy es un éxito asegurado para la mesa familiar.

Utiliza nuestros Gnocchi frescos Rikisssimo y la mejor verdura de temporada de nuestra frutería para crear este plato Mediterráneo:

RECETA EXPRESS: GNOCCHI CON SALTEADO DE VERDURAS

Clave: Aprovecha el punto de frescura del calabacín y el sabor intenso de nuestros Tomates Cherry de la costa.

En Maskom supermercados: Encuentra tus Gnocchi Rikisssimo en la sección de refrigerados e promoción este mes de noviembre a 0,95€ y llévate las mejores verduras de nuestros agricultores.

Consejo de ahorro: La pasta fresca es una comida económica, deliciosa y que evita el «qué cocino hoy».

¡Pásate por tu Maskom más cercano y lleva a tu mesa la rapidez que necesitas sin perder la calidad que mereces!

Receta:

Ingredientes (Para 2 personas) Encuéntralos en Maskom Supermercados

1 Paquete de Gnocchi Frescos Rikisssimo (500g) en sección de refrigerados

1 Calabacín mediano

1/2 Pimiento Rojo

1/2 Cebolla Morada (o cebolleta)

10 Tomates Cherry

1 Diente de Ajo

50g de Queso Parmesano rallado

Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Albahaca fresca (o seca), Sal y Pimienta

Paso a Paso (¡Listo en 15 minutos!)

  1. Preparar la Base: Pica el calabacín, el pimiento y la cebolla en dados pequeños. Lamina el ajo.
  2. Hacer el Salteado: Calienta 2 cucharadas de AOVE en una sartén grande. Sofríe primero la cebolla y el pimiento rojo 5 minutos. Añade el calabacín y el ajo laminado. Saltea hasta que las verduras estén tiernas (unos 5-7 minutos).
  3. Cocer los Gnocchi Rikisssimo: Hierve abundante agua con sal. Vierte los gnocchi y cuece solo hasta que suban a la superficie (2-3 minutos). ¡Estarán perfectos!
  4. Terminar: Escurre los gnocchi y añádelos directamente a la sartén con las verduras. Incorpora los tomates cherry partidos por la mitad. Saltea todo junto durante 1 minuto.
  5. Emplatar: Sirve inmediatamente. Riega con un chorrito final de AOVE en crudo, una pizca de albahaca fresca y abundante Queso Parmesano rallado por encima.

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¡Sabor de otoño en un tazón! Sopa de fideos con verduras y pollo

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¡El frío llama a nuestra puerta y no hay nada que lo combata mejor que un buen plato de cuchara! En Maskom Supermercados, te traemos una receta clásica, nutritiva y deliciosa, perfecta para calentar el cuerpo y el alma: nuestra Sopa de fideos con verduras y pollo.

¡Y con las mejores ofertas en caldos y fideos de nuestro folleto de noviembre!

Ingredientes (¡Encuéntralos frescos y en promoción en Maskom Supermercados!):

  • 1 Brick de caldo de pollo Gallina Blanca (1L) (¡Recuerda: la 2ª unidad al 50% de descuento!).
  • 200g de fideos Alteza (del tipo que más te guste: grueso, entrefino, estrellas, ¡a solo 0,72€/unidad!).
  • 1 Pechuga de pollo (o restos de pollo asado), cortada en dados.
  • 1 Zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas o dados.
  • 1 Patata mediana, pelada y cortada en dados pequeños.
  • Un puñado de guisantes (frescos o congelados, opcional).
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Preparación (¡Un plato completo en pocos pasos!):

  1. Prepara las Verduras: En una olla, con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la zanahoria y la patata durante unos minutos hasta que empiecen a ablandarse. Si usas guisantes frescos, añádelos ahora.
  2. Añade el Pollo y Caldo: Incorpora el pollo cortado en dados y sofríe ligeramente. Luego, vierte el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Cocina a Fuego Lento: Deja que hierva suavemente durante unos 10-15 minutos, o hasta que la zanahoria y la patata estén tiernas.
  4. Los Fideos: Añade los Fideos Alteza y cocina el tiempo indicado en el paquete (normalmente 3-5 minutos) hasta que estén al dente.

Sirve caliente y disfruta de un plato casero, nutritivo y lleno de sabor. ¡Perfecto para estos días de otoño!

¡Aprovecha las promociones de Noviembre en Maskom Supermercados!

  • Fideos Alteza (500g): ¡A solo 0,72€/unidad!
  • Caldos Líquidos Gallina Blanca (1L): ¡La 2ª unidad al 50% de descuento!

¡Ven a Maskom Supermercados y llena tu cocina de los mejores sabores de temporada!

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Recetas de Halloween para el tupper del colegio

MASKOMSEJO, RECETAS /

Si necesitas ideas de Halloween para el tupper del cole que sean rápidas, sin cocción y con poquísimos ingredientes, ¡estas son tus opciones!

Receta 1: ¡Escobas de Bruja de Queso! (Salado)

Perfecto para los tuppers, ¡solo se necesitan 3 ingredientes y no llevan cocción!

Ingredientes (¡Encuéntralos en Maskom supermercados!):

  • Barritas de Queso tipo String o lonchas de queso tierno (Charcutería).
  • Palitos Salados de pan/pretzel (Snacks).
  • Un poco de Cebollino Fresco (Frutería) o un hilo de cocina fino.

Preparación (¡Montaje en 5 minutos!):

  1. El Plumero: Corta la barrita o loncha de queso en tercios. Haz unos cortes en la parte inferior de la pieza de queso para simular las cerdas de la escoba (sin cortar del todo).
  2. El Palo: Introduce un palito salado en la parte superior del queso (la parte que no has cortado).
  3. El Lazo: Ata un trocito de cebollino fresco alrededor del queso, justo donde se une con el palito, para fijarlo.

¡Tienes una escoba de bruja deliciosa y divertida!

Receta 2: ¡Fantasmas de Plátano y Chocolate! (Dulce/Fruta)

Un clásico que siempre triunfa por lo sencillo y saludable que es.

Ingredientes:

  • Plátanos (de nuestra Frutería).
  • Chocolate negro para fundir (o chispas de chocolate).
  • Palitos de madera para helado (opcional).

Preparación:

  1. Corta y Monta: Pela los plátanos. Córtalos por la mitad, de manera transversal. Puedes insertar un palito de madera para que sea más fácil de comer (como una piruleta).
  2. Los Ojos: Derrite un poco de chocolate negro. Con la ayuda de un palillo o una cucharita pequeña, dibuja dos ojos grandes y una boca ovalada en la punta del plátano. ¡Parecerá un fantasma!
  3. Enfría: Colócalos sobre papel de horno y déjalos enfriar en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.

¡Guárdalos en el tupper hasta el momento de llevar al cole!

Receta 3: ¡Mini Pizzas Momia de Jamón y Queso! (Salado)

Esta receta se puede preparar el día anterior o la mañana misma, y es un aperitivo salado que les encanta a los niños.

Ingredientes (¡Encuéntralos en Maskom Supermercados!):

  • Pan de Molde sin corteza (o bases de mini-pizza).
  • Salsa de Tomate o Kétchup (para la base).
  • Lonchas de Jamón Cocido o Pavo (Charcutería).
  • Lonchas de Queso para fundir (o Queso Mozzarella en tiras).
  • Aceitunas Negras (para los ojos).

Preparación (Se necesita horno, pero solo 5 minutos):

  1. Base: Extiende las rebanadas de pan de molde sobre una bandeja de horno. Unta una fina capa de salsa de tomate en cada una.
  2. El Cuerpo: Coloca media loncha de jamón cocido o pavo sobre el tomate.
  3. Las Vendas: Corta el queso en tiras finas. Colócalas de forma cruzada sobre el jamón, dejando un pequeño espacio en la parte superior para los ojos. ¡Simulan las vendas de una momia!
  4. Los Ojos: Corta las aceitunas negras en rodajas pequeñas y colócalas en el espacio que has dejado en el queso.
  5. Hornea: Mételas al horno (o microondas con grill) solo hasta que el queso se derrita y el pan esté ligeramente tostado (unos 5-8 minutos a 180°C).

Truco para el Tupper: Déjalas enfriar por completo antes de meterlas en el tupper. Se pueden comer frías sin problema y son muy fáciles de transportar.

¡Una comida o snack divertido que no dejará indiferente a nadie! ¡Encuentra el mejor jamón y queso en la Charcutería de tu Maskom Supermercados!

Receta 4: ¡Arañas de Oreo y Uvas Monstruosas! (Dulce y Saludable)

Dos opciones super rápidas y sin cocción, perfectas para un toque dulce y divertido en el tupper.

Opción A: ¡Arañas de Oreo!

Ingredientes (¡Todo en tu Maskom Supermercados!):

  • Galletas Oreo (o cualquier galleta de chocolate con relleno).
  • Palitos salados de pan/pretzel (para las patas).
  • Gominolas pequeñas de colores o decoraciones de azúcar (para los ojos, opcional).
  • Un poco de glaseado o crema de chocolate para pegar (opcional).

Preparación (¡Montaje en 5 minutos!):

  1. Desmonta: Separa con cuidado las galletas Oreo.
  2. Las Patas: Rompe los palitos salados en trozos pequeños para simular las patas. Coloca 4 trozos de palito a cada lado del relleno de una de las mitades de la galleta (donde está la crema).
  3. El Cuerpo: Vuelve a colocar la otra mitad de la galleta Oreo encima, presionando suavemente para que las patas queden sujetas.
  4. Los Ojos (opcional): Con un poco de glaseado o crema de chocolate, pega dos gominolas pequeñas o bolitas de azúcar como si fueran los ojos.

¡Tendrás unas arañas deliciosas y crujientes!

Opción B: ¡Uvas Monstruosas!

Una opción de fruta súper rápida y saludable.

Ingredientes (¡De nuestra Frutería!):

  • Uvas verdes o rojas.
  • Rotulador de tinta comestible (¡se encuentran fácilmente!).

Preparación (¡En 2 minutos!):

  1. Lava: Lava y seca bien las uvas.
  2. Dibuja: Con el rotulador de tinta comestible, dibuja caras de monstruos, fantasmas o calaveras pequeñas en cada uva. Puedes hacerles ojos, bocas dentadas, o cualquier expresión divertida.

Truco para el Tupper: Ambas opciones se transportan muy bien. Las arañas de Oreo puedes colocarlas sobre una servilleta de papel en el tupper para que no se muevan, y las uvas directamente en un compartimento.

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