Eva Infante

¡Ya está aquí el nuevo folleto de julio de Maskom Supermercados!

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¿Buscas las mejores promociones para llenar la nevera este mes sin que sufra tu bolsillo? En Maskom Supermercados le damos la bienvenida al verano por todo lo alto. Ya puedes consultar nuestro nuevo folleto de julio, cargado de descuentos increíbles, productos frescos de temporada y las marcas que te encantan a precios irresistibles.

Este mes, tu ahorro es nuestra prioridad. ¡No te pierdas todo lo que hemos preparado para ti!

¿Qué vas a encontrar en el folleto de Maskom de este mes?

En el folleto de Maskom de julio, nos adaptamos a tus necesidades veraniegas. Queremos que disfrutes de la playa, las barbacoas con amigos y las cenas frescas en terraza ahorrando al máximo:

  • Bebidas y Helados para refrescarte: Descuentos exclusivos en refrescos, cervezas, aguas y una gran variedad de helados para combatir el calor de julio.
  • Básicos de Despensa: Aceite, leche, arroz y todo lo que tu hogar necesita con ofertas de formato ahorro y promociones especiales.

Cómo ver el folleto digital de Maskom (Julio 2026)

En Maskom Supermercados apostamos por la comodidad y la sostenibilidad. Puedes consultar todas las ofertas de julio de diferentes maneras para que no se te escape ningún descuento:

  1. En nuestra web: Haz clic en el botón de abajo para abrir el folleto interactivo online.
  2. En tu móvil: Descárgalo en formato PDF para llevarlo siempre contigo mientras haces la lista de la compra.

¡Consejo de ahorro! Planifica tus menús semanales echando un vistazo al folleto antes de ir a comprar. Así aprovecharás al máximo los días de promociones especiales.

Visita tu Maskom más cercano

Las promociones del catálogo de julio estarán disponibles por tiempo limitado en todos nuestros establecimientos. Ven a visitarnos y descubre por qué somos el supermercado de confianza de miles de familias. Calidad, cercanía y, sobre todo, ¡los mejores precios de la temporada!

VER FOLLETO MASKOM JULIO (Enlace al PDF/Folleto)

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Receta de cinta de cerdo al vino tinto

RECETAS /

Descubre cómo preparar una cinta de cerdo en salsa de vino tinto jugosa y llena de sabor. Una receta gourmet ideal para cenas especiales con un toque rústico irresistible. ¡Entra y cocina como un profesional!

Si buscas sorprender a tus invitados con un plato principal que combine elegancia y tradición, la cinta de cerdo en salsa de vino tinto es la elección perfecta. Como se aprecia en nuestra propuesta visual, la clave reside en la reducción lenta del vino, que aporta un color profundo y un brillo caramelizado a la carne.

¿Por qué esta receta es un éxito garantizado?

  • Contraste de sabores: La intensidad de la reducción de vino tinto equilibra perfectamente la suavidad de la cinta de cerdo.
  • Guarnición equilibrada: Acompañar el plato con cebollitas francesas y champiñones salteados añade texturas que enriquecen cada bocado.
  • Presentación profesional: El emplatado en vajilla blanca resalta los tonos oscuros de la salsa, creando un impacto visual digno de la alta cocina.

Consejos de maridaje

Para disfrutar plenamente de esta receta de cerdo gourmet, recomendamos un vino tinto de la misma variedad utilizada en la salsa (preferiblemente un Syrah o Cabernet Sauvignon), lo que potenciará las notas aromáticas de la carne.

Ingredientes (2 personas)

  • Carne: 400g de cinta de cerdo (cortada en 4 medallones gruesos).
  • Salsa: 250ml de vino tinto de buena calidad, 1 cucharada de azúcar moreno, 1/2 rama de canela.
  • Guarnición: 100g de champiñones pequeños, 4 cebollitas francesas o chalotas, tomillo fresco y brotes verdes para decorar.
  • Base: 100ml de caldo de carne, 15g de mantequilla fría, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.

Instrucciones paso a paso

  1. Sellar la carne: Salpimienta los medallones de cinta de cerdo. En una sartén pequeña con aceite muy caliente, séllalos por ambos lados hasta que estén bien dorados. Retira y reserva para mantener la jugosidad.
  2. Dorar la guarnición: En la misma sartén, saltea las cebollitas francesas (peladas y enteras) junto a los champiñones hasta que tomen un color tostado uniforme. Reserva junto a la carne.
  3. Reducir la salsa: Vierte el vino tinto en la sartén para desglasar los jugos de la carne. Añade el azúcar y la canela. Cocina a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
  4. Ligar y abrillantar: Incorpora el caldo de carne y deja reducir un poco más. Baja el fuego al mínimo y añade la mantequilla fría, removiendo suavemente para que la salsa adquiera ese brillo profesional.
  5. Unificar: Devuelve la carne y la guarnición a la sartén solo por 1 o 2 minutos para que se calienten y se bañen en la salsa.

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¿Por qué es la mejor época para tapear en el centro histórico?

MASKOMSEJO /

La gastronomía de nuestra ciudad alcanza su máximo esplendor cuando el clima invita a recorrer sus calles. Si te preguntas cuál es el plan imprescindible para locales y visitantes, la respuesta es clara: una ruta de tapear por el centro histórico. No se trata solo de comer, sino de sumergirse en una tradición centenaria donde el sabor y la historia se encuentran en cada esquina.

El Arte del Tapeo en Tabernas Tradicionales

Caminar por el casco antiguo es descubrir un laberinto de aromas. Las tabernas tradicionales, con sus icónicos barriles en las puertas como los de Taberna La Cepa, ofrecen el escenario perfecto para el «tardeo».

  • Variedad Gastronómica: Desde el jamón ibérico de bellota hasta los boquerones fritos y la tortilla de patatas recién hecha.
  • Ambiente Único: La luz de la tarde filtrándose por las calles estrechas crea una atmósfera que solo se vive en el corazón de la ciudad.

El Protagonista: El Vino Dulce Local

Ninguna experiencia culinaria en la zona está completa sin probar el vino dulce local. Este caldo, elaborado con uvas de la región y envejecido con esmero, es famoso por su color ámbar y sus notas de frutos secos y miel.

Maridar este vino con una tapa salada crea un contraste de sabores que define la verdadera cultura gastronómica de nuestra tierra. Es, sin duda, el broche de oro para cualquier jornada de turismo o reunión con amigos.

Consejos para tu Ruta de Tapas

  1. Hora Punta: El mediodía y el inicio de la noche son los momentos de mayor vitalidad.
  2. Ubicación: Prioriza los establecimientos con solera en el centro histórico para asegurar una experiencia auténtica.
  3. Sostenibilidad: Apoya el comercio local eligiendo productos de proximidad.

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El secreto de la fritura de pescado perfecta: frescura y variedad.

RECETAS /

¿Buscas el auténtico sabor del mar en casa? Para conseguir una fritura de pescado crujiente, ligera y sabrosa, el primer paso no está en la sartén, sino en la elección de la materia prima. En nuestra pescadería de Maskom, seleccionamos diariamente las mejores capturas de la lonja para que disfrutes de la máxima calidad.

Variedades imprescindibles para una fritura variada

Un buen «pescaíto frito» destaca por su diversidad de texturas y sabores. Estas son las piezas que no pueden faltar en tu carrito:

  • Boquerones y Sardinas: La base de cualquier fritura mediterránea, ricos en Omega-3.
  • Calamares y Anillas de Potón: Imprescindibles por su textura tierna y su gran aceptación por los más pequeños.
  • Salmonetes y Chopitos: Aportan un sabor intenso y un toque gourmet al plato.
  • Gambas y Mariscos: El complemento perfecto para dar color y distinción a tu mesa.

Consejos para freír pescado como un profesional

  1. Limpieza absoluta: En Maskom te entregamos el pescado limpio y listo para cocinar.
  2. El enharinado: Usa harina de trigo especial para frituras o harina de garbanzo para un extra de crujiente.
  3. Temperatura del aceite: Utiliza Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) muy caliente (aprox. 180°C) para evitar que el pescado absorba exceso de grasa.
  4. El toque final: Una pizca de sal gorda y unas gotas de limón recién exprimido resaltarán el frescor del producto.

¡Haz tu compra hoy! Visita tu supermercado Maskom más cercano o compra en nuestra tienda online para recibir el pescado más fresco directamente en tu domicilio. Calidad, proximidad y el mejor precio para tus platos de verano.

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Atardecer panorámico desde el monte Gibralfaro en Málaga, mostrando el puerto, la plaza de toros y pinos en primer plano durante una puesta de sol de junio.

Atardeceres infinitos: Málaga, mola más si sabes dónde mirar

MASKOMSEJO /

Si buscas el mejor lugar para ver el atardecer en Málaga, junio es el mes perfecto. Gracias al solsticio de verano, disfrutamos de los días más largos del año, con puestas de sol que se alargan pasadas las 21:30.

¿Dónde ver la puesta de sol en Málaga? El secreto de Gibralfaro

El Castillo de Gibralfaro es, sin duda, el mirador clásico de la ciudad. Sin embargo, para evitar el mirador oficial que suele estar masificado, te revelamos un truco de local:

  • Explora el sendero: En lugar de quedarte en la zona turística, camina por el sendero que baja hacia el centro de la ciudad.
  • Vistas entre pinos: Encontrarás huecos naturales entre los pinos que ofrecen vistas increíbles del puerto de Málaga y la Farola.
  • Evita las aglomeraciones: Este camino te permite disfrutar del atardecer con mucha más tranquilidad y una perspectiva única de la Plaza de Toros y el Parque.

Aprovecha las horas de luz extra en junio para descubrir estos rincones fotogénicos. ¡La luz de la «hora dorada» en este sendero es imbatible para tus fotos!

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Ajoblanco malagueño: receta tradicional, historia y secretos

RECETAS /

El ajoblanco malagueño es, posiblemente, la sopa fría más antigua y emblemática de la gastronomía de Andalucía. Considerado el predecesor del gazpacho, este plato es un imprescindible en las mesas de Málaga durante el mes de junio, cuando el calor empieza a apretar y buscamos opciones frescas, nutritivas y fáciles de preparar.

¿Qué es el ajoblanco y por qué es típico de Málaga? (H2)

A diferencia del gazpacho rojo, el ajoblanco no lleva tomate (ya que su origen es anterior al descubrimiento de América). Sus ingredientes principales son productos básicos de la tierra: almendras, pan, ajo, agua, vinagre y aceite de oliva virgen extra (AOVE).

En Maskom Supermercados apostamos por los productos de proximidad, esenciales para conseguir la textura cremosa y el sabor intenso que caracteriza a un buen ajoblanco de la Axarquía.

Ingredientes para un Ajoblanco Perfecto (H2)

Para elaborar esta receta en casa con resultados profesionales, asegúrate de tener:

  • Almendras crudas y peladas: La base de la receta.
  • Miga de pan blanco: Preferiblemente del día anterior.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra: Aporta la emulsión y el brillo.
  • Ajo: Un toque justo para no enmascarar la almendra.
  • Uvas Moscatel o Melón: El acompañamiento dulce que equilibra el plato.

Cómo preparar Ajoblanco Malagueño paso a paso (H2)

  1. Remoja la miga de pan en agua fría.
  2. Tritura las almendras con el ajo hasta obtener una pasta fina.
  3. Añade el pan escurrido y sigue batiendo mientras viertes el AOVE en hilo para emulsionar.
  4. Ajusta con vinagre de Jerez, sal y agua fría hasta lograr la densidad deseada.
  5. Enfría en la nevera al menos 3 horas antes de servir.

Beneficios de consumir Ajoblanco en verano (H2)

Además de ser una receta refrescante, el ajoblanco es una fuente excelente de grasas saludables gracias a la almendra y al aceite de oliva, aportando vitamina E y minerales esenciales.

¿Buscas los mejores ingredientes para tu receta? Visita tu tienda Maskom más cercana para disfrutar del auténtico sabor de Málaga con la máxima calidad.

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Folleto Maskom Junio 2026

NOVEDADES /

¡Bienvenido junio! Con la llegada del calor y el verano a la vuelta de la esquina, en Maskom Supermercados queremos ayudarte a cuidar tu bolsillo sin renunciar a la máxima calidad. Ya puedes consultar y descargar el nuevo folleto de promociones de junio 2026, cargado de descuentos pensados para la gente de hoy.

Si buscas cómo ahorrar en tu compra diaria en Málaga, quédate a leer, porque este mes viene repleto de oportunidades que no vas a querer dejar escapar.

¿Qué vas a encontrar en el folleto de Maskom de este mes?

En nuestro compromiso por ofrecerte siempre productos de proximidad y frescura, el folleto de junio incluye:

Frutas y verduras de temporada: Las mejores piezas para refrescar tus días (¡atento a los precios especiales en básicos de tu cocina!).

Especial barbacoas y verano: Todo lo necesario para tus reuniones familiares y con amigos con la mejor carne y bebidas al mejor precio.

Promociones exclusivas: Descuentos directos en tus marcas de confianza y en nuestra marca propia.

¡Siguen los Rascas de Cerveza Victoria!

Recuerda que durante este mes (hasta el 28 de junio o fin de existencias) sigue activa nuestra gran promoción junto a Cerveza Victoria.

Por la compra de tus productos Victoria promocionados, entra en el sorteo de un vale de 50€ para tus compras en Maskom. ¡Hay un rasca premiado en cada una de nuestras tiendas! Busca el cartel informativo en tu supermercado habitual y comprueba tu ticket de compra.

Cómo consultar el Folleto Digital de Maskom

En Maskom Supermercados apostamos por la sostenibilidad. Por eso, puedes acceder a nuestro catálogo de ofertas de junio de 2026 de forma 100% digital y desde cualquier dispositivo:

Haz clic en el enlace de abajo para abrir el folleto interactivo.

Planifica tu lista de la compra desde casa y localiza los productos en oferta.

Visita tu tienda Maskom más cercana en la provincia de Málaga y empieza a ahorrar.

VER FOLLETO MASKOM JUNIO 2026

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Receta de porra antequerana auténtica: gastronomía malagueña

RECETAS /

Si buscas una receta fresca, saciante y llena de historia, la Porra Antequerana es el plato estrella que no puede faltar en tu mesa. Originaria de la ciudad de Antequera, en el corazón de Málaga, esta crema fría destaca por su textura densa, su color vibrante y un equilibrio perfecto de ingredientes naturales.

A menudo confundida con el salmorejo cordobés, la porra tiene identidad propia gracias al uso de pimientos y una consistencia que permite que la cuchara «se mantenga en pie».

Ingredientes para la auténtica Porra Antequerana

Para conseguir el sabor tradicional de las ventas malagueñas, selecciona ingredientes de proximidad:

  • Tomates maduros: Preferiblemente tipo pera para un color más intenso.
  • Pan de miga dura: El tradicional «pan cateto» o pan de telera del día anterior es fundamental para la textura.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE): La base del brillo y el sabor.
  • Pimiento rojo y verde: La diferencia clave que aporta frescura.
  • Diente de ajo: Un toque equilibrado (recuerda quitar el germen para que no repita).
  • Vinagre de Jerez y sal.

Cómo hacer Porra Antequerana paso a paso

Sigue estos pasos para lograr una emulsión perfecta:

  1. Majado de base: Tritura el ajo, los pimientos y los tomates hasta obtener un puré fino.
  2. La importancia del pan: Añade el pan troceado y deja que se empape con el jugo del tomate durante unos minutos antes de triturar de nuevo.
  3. Emulsión con AOVE: Mientras bates a velocidad media, añade el aceite de oliva virgen extra en hilo fino. Esto creará esa textura aterciopelada y espesa tan característica.
  4. Punto de acidez: Añade la sal y el vinagre al gusto.

Truco SEO/Cocina: Deja enfriar en la nevera al menos 2 horas. La porra antequerana se debe servir muy fría para que todos los sabores se asienten.

Guarnición tradicional: ¿Cómo se sirve?

Un buen plato de porra no está completo sin sus acompañamientos clásicos:

  • Tacos de jamón serrano: Aportan el toque salado.
  • Huevo duro picado: Para un contraste de texturas.
  • Atún en aceite: Muy común en la zona de Antequera y el resto de Málaga.

Diferencia entre Porra Antequerana y Salmorejo

Es la pregunta más frecuente en Google. La principal diferencia radica en:

  1. Ingredientes: La porra incluye pimiento (rojo y verde), mientras que el salmorejo suele llevar solo tomate y ajo.
  2. Textura: La porra es tradicionalmente más espesa y contundente, debido a una mayor proporción de pan.

Preguntas Frecuentes

¿Qué pan es mejor para la porra? Sin duda, un pan con mucha miga y poca corteza, como el pan cateto malagueño o la telera.

¿Cuánto tiempo aguanta en la nevera? Al llevar vinagre y aceite, se conserva perfectamente en un recipiente hermético hasta 3 o 4 días.

Sugerencia SEO: Utiliza una imagen principal con el atributo alt=»Plato de Porra Antequerana con jamón y huevo» y asegúrate de enlazar este contenido con otras recetas típicas de Málaga para mejorar la autoridad de tu dominio.

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Espetos en Málaga 2026: Dónde y cuándo comer los mejores.

MASKOMSEJO /

Introducción

Si buscas la experiencia gastronómica definitiva en la Costa del Sol, el espeto de sardinas es el protagonista indiscutible. Con la llegada del buen tiempo, Málaga se prepara para ofrecer su plato más icónico, una tradición que combina técnica artesanal, producto local y el aroma inconfundible de la leña de olivo frente al mar.

¿Cuál es la mejor época para comer espetos?

Existe una regla de oro en la cultura popular malagueña: los mejores meses para disfrutar de las sardinas son aquellos que no contienen la letra «r» (mayo, junio, julio y agosto).

Durante esta temporada, que alcanza su punto álgido en mayo, la sardina tiene el índice óptimo de grasa, lo que permite que se ase en su propio jugo sobre las brasas, resultando en una textura melosa y un sabor intenso que no se encuentra en otra época del año.

Dónde comer los mejores espetos en Málaga

Aunque puedes encontrar excelentes chiringuitos a lo largo de toda la costa, hay dos barrios que compiten por el trono del espeto:

  1. El Palo y Pedregalejo: La cuna de la tradición marinera. Aquí el ambiente es más local y familiar, ideal para quienes buscan la esencia más pura del barrio de pescadores.
  2. La Malagueta: Perfecto por su cercanía al centro de la ciudad. Ofrece una combinación ideal de comodidad y vistas espectaculares sin salir de la capital.

El secreto de un buen espeto malagueño

La técnica del «espetero» es un arte que ha pasado de generación en generación. Los puntos clave para identificar un espeto de calidad son:

  • La materia prima: Sardinas frescas del día, preferiblemente de la zona.
  • El fuego: Uso de leña de olivo o encina que aporta un ahumado característico.
  • La técnica: Colocar el espeto «a favor del viento» para que el calor se distribuya uniformemente sin quemar la carne.
  • El punto de sal: Solo sal gorda para realzar el sabor natural del mar.

Planifica tu ruta gastronómica por la Costa del Sol

Ya sea que prefieras la autenticidad de las barcas en la arena de El Palo o el ambiente vibrante de La Malagueta, mayo es el momento ideal para iniciar tu ruta del espeto. La brisa del Mediterráneo y el sabor auténtico de la leña te esperan en los chiringuitos de la Costa del Sol.

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Sabores de Temporada: Las mejores frutas en Maskom.

Noticias /

¿Buscas la frescura máxima para tus platos este mes? En Maskom Supermercados, celebramos la llegada del buen tiempo con una selección exclusiva de frutas de temporada que están, ahora mismo, en su punto óptimo de maduración y sabor.

Comer productos de proximidad no solo es más sostenible, sino que te asegura disfrutar de todas las propiedades vitamínicas y el mejor precio del mercado.

Frutas en su mejor momento (Disponibles AHORA)

Si visitas hoy tu tienda Maskom más cercana, estas son las joyas que no pueden faltar en tu carrito:

  • Fresas y Fresones: Dulces, jugosas y perfectas para postres ligeros.
  • Nísperos: La fruta estrella de la primavera con un toque ácido irresistible.
  • Albaricoques: Ideales para cuidar tu piel gracias a su alto contenido en carotenos.
  • Frambuesas: Un superalimento lleno de antioxidantes para tus desayunos.

¡Próximamente! Lo que llega para el verano

En Maskom nos preparamos para el calor. Muy pronto podrás encontrar en nuestros lineales:

  • Cerezas y Picotas: El snack natural favorito de todos.
  • Melocotones y Ciruelas: Hidratación y fibra en cada bocado.
  • Sandía y Melón: Los reyes del verano para mantenerte fresco de forma saludable.

¿Por qué comprar fruta de temporada en Maskom?

En Maskom Supermercados, nos esforzamos por ser tu «gente de hoy», ofreciéndote fruta fresca de temporada con la garantía de calidad que nos caracteriza. Nuestros proveedores locales aseguran que el producto llegue del campo a tu mesa en tiempo récord.

¡Ven a tu tienda Maskom y llena tu despensa de salud y sabor!

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