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Pizza de coliflor: ¡La alternativa sin gluten más deliciosa!

RECETAS /

Un pedazo de historia en cada bocado: la evolución de la pizza.

Desde las antiguas civilizaciones hasta la actualidad, la pizza ha sido testigo de cambios y adaptaciones que reflejan la evolución de la sociedad y la gastronomía. Desde la Margherita, símbolo de la cocina italiana, hasta las innovadoras pizzas sin gluten, este plato sigue sorprendiendo y conquistando paladares.

Descubre los secretos detrás de tus pizzas favoritas y cómo la tradición y la innovación se unen para crear una experiencia culinaria única.

¿Antojo de pizza pero sigues una dieta sin gluten? ¡Esta receta es perfecta para ti! Con una base crujiente de coliflor y una combinación de ingredientes frescos y sabrosos, esta pizza te conquistará.

Ingredientes:

  • 1/2 coliflor mediana
  • 1 huevo grande
  • 150g de mozzarella rallada Altéza
  • 5 cucharadas adicionales de mozzarella rallada Altéza
  • 100g de jamón cocido en lonchas Altéza
  • 7 champiñones
  • 6 tomates cherry
  • 2 cucharadas de tomate frito Altéza
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra Altéza
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  1. Preparamos la base:
    • Ralla la coliflor en un procesador de alimentos o con un rallador manual hasta obtener un grano fino.
    • Cocina la coliflor rallada en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia.
    • Una vez tibia, añade el huevo, 150g de mozzarella rallada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
    • Extiende la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, formando una base de pizza.
  2. Horneamos la base:
    • Hornea la base durante 20 minutos a 180°C o hasta que esté dorada y crujiente.
  3. Montamos la pizza:
    • Saca la base del horno y cúbrela con el tomate frito.
    • Añade las 5 cucharadas restantes de mozzarella rallada, los champiñones laminados, las hojas de albahaca picadas, el jamón cocido en trocitos y los tomates cherry cortados por la mitad.
  4. Gratinamos:
    • Hornea la pizza durante 10 minutos más a 180°C o hasta que el queso esté fundido y burbujeante.
  5. Servir:
    • Retira del horno y aliña con un hilo de aceite de oliva virgen extra. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Consejos adicionales:

  • Para una base más crujiente: Exprime bien la coliflor rallada después de cocinarla en el microondas para eliminar el exceso de líquido.
  • Personaliza tu pizza: Añade tus ingredientes favoritos, como aceitunas negras, cebolla caramelizada, pimiento rojo asado o cualquier otro vegetal que te guste.
  • Acompaña con una ensalada: Para una comida completa y equilibrada, sirve la pizza con una ensalada fresca.

¡Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa pizza sin gluten y sorprender a tus invitados!

Escanea el QR de la imagen y podrás ver el video de como hacer esta receta.

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¡Luce tus canas con estilo! Guía completa para un cabello blanco radiante!

MASKOMSEJO /

Las canas son un signo natural del paso del tiempo y pueden aportar un encanto único a tu imagen. Si has decidido lucir tu cabello blanco, ¡enhorabuena! Con los cuidados adecuados, podrás presumir de una melena brillante y saludable.

¿Por qué se producen las canas?

La aparición de las canas se debe a la disminución de la melanina, el pigmento que le da color al cabello. Esta disminución puede estar influenciada por diversos factores como:

  • Edad: Es el factor más común.
  • Genética: La predisposición genética juega un papel importante.
  • Estrés: El estrés crónico puede acelerar el proceso de encanecimiento.
  • Nutrición: Una dieta deficiente en ciertos nutrientes puede influir en la producción de melanina.

¿Cómo cuidar el cabello con canas?

1. Hidratación intensiva:

  • Champús y acondicionadores específicos: Utiliza productos diseñados para cabello canoso, que suelen contener pigmentos violetas o azules para neutralizar los tonos amarillentos.
  • Mascarillas nutritivas: Aplica mascarillas hidratantes al menos una vez por semana para mantener tu cabello suave y brillante.
  • Aceites naturales: Los aceites de coco, argán o jojoba son excelentes para hidratar en profundidad.

2. Protección solar:

  • Sombreros y gorras: Protégete del sol con accesorios que cubran tu cabello.
  • Productos con protección UV: Utiliza productos capilares con protección solar para evitar que las canas se vuelvan amarillentas.

3. Estilo de vida saludable:

  • Alimentación equilibrada: Una dieta rica en frutas, verduras y proteínas favorecerá la salud de tu cabello.
  • Reducción del estrés: Practica técnicas de relajación como yoga o meditación.
  • Evita el calor excesivo: Limita el uso de herramientas de calor como planchas y secadores.

4. Cortes regulares:

  • Elimina las puntas abiertas: Un corte regular ayudará a mantener tu cabello sano y fuerte.

¡Luce tus canas con orgullo y siéntete hermosa!

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Día Mundial del Huevo

Noticias /

Desde 1996, el Día Mundial del Huevo se celebra todos los años el segundo viernes de octubre. En 2024, el 11 de octubre, países de todo el mundo se unirán para celebrar el huevo de diferentes maneras.

¡Casca un huevo y celebra con nosotros!

¿Sabías que cada 11 de octubre celebramos el Día Mundial del Huevo? ¡Sí, así como lo lees! Este pequeño alimento, tan versátil y nutritivo, merece un día especial en el calendario.

Desde un revuelto clásico hasta un sofisticado soufflé, el huevo es un ingrediente estrella en la cocina de todo el mundo. Y en Maskom Supermercados, nos encanta celebrar su versatilidad.

¿Cuál es tu manera favorita de disfrutar de un huevo? ¿Te gusta revuelto, frito, en tortilla o quizás en un delicioso bizcocho? ¡Comparte tu receta favorita en los comentarios y únete a la celebración!

¡No te quedes sin celebrar este día tan especial! En Maskom Supermercados encontrarás una amplia variedad de huevos frescos y de calidad para que puedas preparar tus platos favoritos.

¿Quieres saber más?

Desde los albores de la humanidad, el huevo ha sido un alimento básico en la dieta de diversas culturas. Los antiguos egipcios lo consideraban un símbolo de renacimiento, mientras que los romanos lo utilizaban en sus rituales.

Hoy en día, sabemos que el huevo es mucho más que una simple tradición. Es una fuente concentrada de nutrientes esenciales:

  • Proteínas de alta calidad: Perfectas para el crecimiento muscular y la reparación de tejidos.
  • Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas A, D, E y K, así como hierro y selenio.
  • Colina: Esencial para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso.

Durante mucho tiempo, el huevo ha sido objeto de controversia debido a su contenido en colesterol. Sin embargo, numerosos estudios científicos han demostrado que el consumo moderado de huevos no aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares en personas sanas.

Beneficios del huevo para la salud:

  • Salud ocular: La vitamina A contribuye a mantener una buena visión.
  • Fortalecimiento de huesos: El calcio y la vitamina D son esenciales para huesos fuertes.
  • Salud cardiovascular: Las grasas saludables del huevo ayudan a reducir el colesterol «malo».
  • Pérdida de peso: Las proteínas del huevo te ayudan a sentirte lleno por más tiempo.

Recetas saludables con huevo:

  • Omelette de verduras: Una opción ligera y nutritiva.
  • Huevos revueltos con aguacate: Una combinación perfecta de grasas saludables y proteínas.
  • Tortilla de espárragos: Una opción baja en calorías y rica en fibra.

¿Por qué incluir huevos en tu dieta?

  • Versatilidad: Se adapta a cualquier plato y cualquier momento del día.
  • Sabor delicioso: Su sabor suave lo convierte en un ingrediente estrella en la cocina.
  • Precio accesible: Es una fuente de proteína económica y fácil de encontrar.

¡Anímate a incorporar más huevos en tu alimentación y disfruta de todos sus beneficios!

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CREMA DE REMOLACHA CON YOGUR Y ENELDO

RECETAS /

Aunque la remolacha es ahora un producto habitual en la cocina –tanto como tubérculo como en sus derivados–, lo cierto es que no fue hasta el siglo XVI cuando empezó a consumirse su raíz en países como Francia y España. E incluso tardaría aún más en llegar a Alemania e Inglaterra. Pese a todo, sí ha estado presente en la gastronomía mediterránea desde la época del Imperio romano, aunque lo que se comían eran sus hojas, como se hace con las acelgas. En el siglo XVIII, Andreas Marggraf, un químico alemán miembro de la Academia de Berlín, descubrió cómo obtener azúcar sólida usando como base el zumo de la remolacha. Revolucionó el mundo de la cocina, aunque no se comercializó hasta el siglo XIX. Hoy en día, España es uno de los primeros productores de remolacha, junto a Japón o Chile. El pigmento de ese tubérculo también se utiliza para dar color a cosméticos.

Ingredientes:

4 remolachas

Yogur natural alteza

Eneldo

Aceite de oliva alteza

Sal

Elaboración:

❍ Riega las remolachas con un poco de aceite de oliva y hornéalas a 180°C hasta que su piel esté oscura.

❍ Pela las remolachas y córtalas en cuadrados. Ponlas en el triturador de cocina.

❍ Añade el eneldo, la sal, una cucharadita de aceite y el yogur.

❍ Tritúralo todo y tendrás una crema lista para servir, tanto templada como caliente.

Podrás ver el video de preparación de esta receta en youtube, pincha aquí

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¡Sonríe al mundo!

MASKOMSEJO, Noticias /

El Día Internacional de la Sonrisa: Más que una simple expresión

Cada primer viernes de octubre celebramos el Día Internacional de la Sonrisa. ¿Sabías que una simple sonrisa tiene el poder de mejorar nuestro estado de ánimo, fortalecer relaciones y hasta reducir el estrés? ¡Sí, así de poderosa es!

La importancia de una sonrisa saludable

Una sonrisa bonita y saludable es mucho más que un simple detalle estético. Está directamente relacionada con nuestra confianza y autoestima. Cuando sonreímos, liberamos endorfinas, hormonas que nos hacen sentir bien y nos ayudan a combatir el estrés.

¿Cómo afecta una mala higiene dental a nuestra sonrisa?

Una mala higiene bucal puede provocar problemas como caries, gingivitis y mal aliento, lo que nos lleva a sentir inseguridad y a evitar sonreír. Al no mostrar nuestros dientes, perdemos la oportunidad de conectar con los demás y de transmitir alegría.

¡Con Maskom Supermercados, una sonrisa radiante está al alcance de todos!

En Maskom Supermercados, creemos que una sonrisa saludable es fundamental para una vida plena. Por eso, te ofrecemos una amplia variedad de productos para el cuidado bucal, como cepillos de dientes, pastas dentales, enjuagues bucales y mucho más. ¡Visítanos y descubre cómo mantener una sonrisa radiante todos los días!

Consejos para una sonrisa saludable:

  • Cepíllate los dientes al menos dos veces al día: Utiliza una pasta dental con flúor y un cepillo de cerdas suaves.
  • Usa hilo dental a diario: Elimina la placa bacteriana entre los dientes y encías.
  • Visita al dentista regularmente: Realiza chequeos y limpiezas profesionales para prevenir problemas bucales.
  • Sigue una dieta equilibrada: Reduce el consumo de alimentos y bebidas azucaradas.

¡Sonríe al mundo y el mundo te sonreirá!

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Día Mundial de los Docentes

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El 5 de octubre celebramos el Día Mundial de los Docentes. Es una fecha muy especial para reconocer la labor fundamental que realizan los maestros en la educación y formación de las personas.

¿Por qué se celebra el 5 de octubre?

Esta fecha conmemora la suscripción de la Recomendación de la OIT y la UNESCO relativa a la Situación del Personal Docente, un acuerdo firmado en 1966 que establece estándares para la formación, el reclutamiento, las condiciones de empleo y la enseñanza de los docentes.

¿Cuál es la importancia de este día?

  • Reconocimiento: Es una oportunidad para agradecer y reconocer la labor de los docentes, que va más allá de transmitir conocimientos. Los maestros son guías, motivadores y figuras clave en el desarrollo de las personas.
  • Reflexión: Sirve para reflexionar sobre la importancia de la educación de calidad y sobre las condiciones laborales de los docentes.
  • Sensibilización: Se busca sensibilizar a la sociedad sobre el papel crucial que desempeñan los maestros en la construcción de un futuro mejor.
  • Promoción: Se promueve la mejora continua de la profesión docente y se fomenta el diálogo entre docentes, gobiernos, sindicatos y otros actores educativos.

¿Por qué es importante la labor de los docentes?

Los docentes son los pilares de la educación. Gracias a ellos, las personas adquieren conocimientos, habilidades y valores que les permiten desenvolverse en la sociedad y alcanzar sus metas. Su labor es fundamental para:

  • Transmitir conocimientos: Los docentes comparten conocimientos en diversas áreas, desde las ciencias hasta las humanidades.
  • Desarrollar habilidades: Fomentan el pensamiento crítico, la creatividad, la resolución de problemas y otras habilidades esenciales para la vida.
  • Formar ciudadanos: Contribuyen a formar ciudadanos responsables, críticos y comprometidos con su comunidad.
  • Inspirar a las nuevas generaciones: Los docentes son modelos a seguir para muchos estudiantes, y pueden inspirarlos a alcanzar sus sueños.

El Día Mundial de los Docentes es una celebración que nos recuerda la importancia de la educación y el papel fundamental que desempeñan los maestros en nuestras vidas.

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Lasaña de Verduras Saludable

RECETAS /

¡Aprovecha las verduras de temporada y prepara esta deliciosa lasaña! ¡Colorida, saludable y perfecta para cualquier ocasión!

Comensales: 6 porciones Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 45-50 minutos

Ingredientes:

  • Para la salsa de tomate:
    • 2 cebollas medianas, picadas
    • 4 dientes de ajo, picados
    • 2 latas (400g cada una) de tomates triturados
    • 1 cucharada de orégano seco
    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • Sal y pimienta al gusto
  • Para el relleno de verduras:
    • 1 berenjena, cortada en cubos
    • 1 calabacín, cortado en cubos
    • 1 pimiento rojo, cortado en cubos
    • 1 cebolla, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
  • Para la bechamel:
    • 500 ml de leche
    • 50g de mantequilla
    • 50g de harina
    • Nuez moscada al gusto
    • Sal y pimienta al gusto
  • Además:
    • 12 láminas de pasta para lasaña
    • Queso vegano rallado (opcional) para gratinar

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Prepara la salsa de tomate: En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes. Agrega los tomates triturados, las hierbas, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
  3. Prepara el relleno de verduras: En una sartén grande, saltea la berenjena, el calabacín, el pimiento, la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Sazona con sal y pimienta.
  4. Prepara la bechamel: En una olla pequeña, derrite la mantequilla. Agrega la harina y mezcla bien para formar una pasta. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover con un batidor de varillas para evitar grumos. Cocina a fuego bajo hasta que espese, sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
  5. Arma la lasaña: En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, luego una capa de láminas de pasta, una capa de verduras, una capa de bechamel y así sucesivamente hasta terminar con una capa de bechamel.
  6. Hornea: Cubre la lasaña con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira el papel y hornea durante 15 minutos más, o hasta que esté dorada y burbujeante. Si deseas, espolvorea con queso vegano rallado antes de gratinar.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable lasaña de verduras!

¡Buen provecho!

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Nuevo folleto de octubre

NOVEDADES /

Ya ha llegado el nuevo folleto de Maskom supermercados, demos la bienvenida al mes de octubre con un sin fin de promociones.

Es un mes de fiestas, como es el días 12 de octubre, día de la Hispanidad. O el días 31 de octubre, la noche de Halloween. Pero lo más importante, el día 17 de octubre empieza nuestro ¡RASCA Y AHORRA!

Para todo ello, Maskom Supermercados, ha pensado el productos perfectos para ti y tus seres queridos.

Entra en nuestro folleto digital y mira las promociones, sorteos y viajes que puedes conseguir.

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Panqueques Rellenos de Mermelada y Crema

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Ingredientes:

  • Para los panqueques:
    • 2 tazas de harina
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 huevos grandes
    • 2 tazas de leche
    • 3 cucharadas de mantequilla derretida
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para el relleno:
    • Mermelada de tu sabor favorito
    • Crema batida
    • Frutas frescas (opcional, para decorar)

Instrucciones:

  1. Prepara la masa de los panqueques: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro bol, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Combina ambas mezclas hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
  2. Cocina los panqueques: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla. Vierte un poco de masa en la sartén para formar un círculo. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados. Dale la vuelta y cocina por el otro lado. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.
  3. Arma los panqueques rellenos: Una vez que los panqueques estén fríos, unta una capa generosa de mermelada en el centro de cada uno. Cubre con crema batida y dobla por la mitad.
  4. Sirve inmediatamente: Decora con frutas frescas si lo deseas y sirve caliente o frío.

Consejos:

  • Para una textura más ligera: Incorpora claras de huevo batidas a punto de nieve a la masa de los panqueques.
  • Variaciones: Puedes rellenar los panqueques con otros ingredientes como queso crema, Nutella o frutas frescas cortadas.
  • Acompaña: Sirve los panqueques con sirope de arce, miel o una bola de helado.

¡Disfruta de estos deliciosos panqueques caseros!

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Desayuna cereales para empezar el día con energía

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¿Sabías que saltarte el desayuno puede sabotear tus objetivos de salud y bienestar? Esta primera comida del día es mucho más importante de lo que creemos. Al igual que un coche necesita gasolina para funcionar, nuestro cuerpo necesita nutrientes para comenzar el día con energía.

¿Por qué es tan importante el desayuno?

  • Acelera el metabolismo: Un desayuno completo ayuda a poner en marcha tu metabolismo y quemar calorías de manera más eficiente.
  • Mejora el rendimiento cognitivo: Los nutrientes del desayuno alimentan tu cerebro y te ayudan a concentrarte y tomar mejores decisiones.
  • Regula el apetito: Un desayuno saludable te ayudará a controlar los antojos y a evitar picar entre horas.
  • Previene enfermedades: Estudios han demostrado que un desayuno regular puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y obesidad.

El desayuno ideal: ¡Más allá del café con leche!

Aunque el café con leche es un clásico, podemos crear desayunos mucho más completos y nutritivos. ¿Qué te parece un bol de avena con frutas y frutos secos? La avena es una fuente excelente de fibra, que te ayudará a sentirte lleno por más tiempo. Los frutos secos aportan grasas saludables y proteínas, y las frutas añaden vitaminas y minerales.

Otras opciones deliciosas y saludables:

  • Yogur griego con granola y frutas: El yogur griego es rico en proteínas y calcio, mientras que la granola y las frutas aportan fibra y antioxidantes.
  • Tortitas de avena con plátano y arándanos: Una opción dulce y nutritiva, perfecta para los fines de semana.
  • Huevos revueltos con aguacate y tomate: Una combinación de proteínas, grasas saludables y fibra que te dará energía para toda la mañana.

Los cereales: tus aliados para un desayuno completo

Los cereales son un ingrediente clave en un desayuno saludable. Son una fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de liberación lenta, y de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. Además, muchos cereales están fortificados con vitaminas y minerales esenciales.

Beneficios de los cereales:

  • Energía sostenida: Los carbohidratos complejos te proporcionan energía de forma gradual, evitando los picos de azúcar en sangre.
  • Saciedad: La fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, evitando los antojos entre horas.
  • Salud intestinal: La fibra promueve una microbiota intestinal saludable.

¿Qué cereales elegir?

  • Avena: Es una excelente opción, ya que es rica en fibra y proteínas.
  • Centeno: Tiene un bajo índice glucémico y es rico en minerales.
  • Espelta: Es un cereal antiguo con un alto contenido en proteínas y vitaminas.

¡Desayuna bien y comienza el día con el pie derecho!

¿Cuáles son los mitos más comunes sobre el desayuno?

  • Mito 1: Si no tengo hambre por la mañana, no necesito desayunar. Realidad: Incluso si no tienes hambre, tu cuerpo necesita nutrientes para funcionar correctamente.
  • Mito 2: Desayunar engorda. Realidad: Un desayuno saludable te ayudará a controlar tu peso al mantener estables los niveles de azúcar en sangre y reducir los antojos.
  • Mito 3: El café en ayunas es malo para el estómago. Realidad: Tomar café con moderación por la mañana no tiene por qué ser perjudicial.

¡Recuerda que el desayuno es la inversión más importante que puedes hacer en tu salud!

Visita nuestra sección de cereales y descubre una amplia variedad de opciones para un desayuno saludable, en Maskom Supermercados.

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