¡Receta fácil y sabrosa con Calamar !
¿Tienes un paquete de calamar congelado de Maskom Supermercados y no sabes qué preparar? ¡Te traemos una receta súper sencilla y deliciosa que te encantará! Perfecta para una comida rápida o una cena ligera.
Ingredientes:
1 caja de calamar congelado Artiq (300g)
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Opcional: Un chorrito de vino blanco o zumo de limón
✔Preparación (¡en pocos minutos!):
Descongela el calamar: Sigue las instrucciones del envase para descongelar el calamar correctamente. Una vez descongelado, sécalo bien con papel de cocina. Esto ayudará a que se dore mejor.
Sofríe el ajo: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados, ¡pero cuidado que no se quemen!
Cocina el calamar: Sube un poco el fuego y añade el calamar a la sartén. Cocina durante unos 3-5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté opaco y ligeramente dorado. ¡No lo cocines demasiado para que no quede duro!
Sazona y aromatiza: Salpimienta al gusto. Si quieres, puedes añadir un chorrito de vino blanco y dejar que se evapore un poco, o un toque de zumo de limón al final para darle frescura. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
¡Listo para disfrutar! Este calamar salteado está delicioso solo, acompañado de arroz blanco, una ensalada fresca o unas patatas fritas. ¡Encuentra el mejor calamar congelado en tu tienda Maskom más cercana!
Beneficios del calamar:
¡El calamar es un alimento muy nutritivo y ofrece varios beneficios para la salud! Aquí te dejo algunos de los más destacados:
- Excelente fuente de proteínas magras: El calamar es rico en proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo, así como para mantener la masa muscular. Además, es bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para dietas de control de peso.
- Rico en minerales: Aporta una buena cantidad de minerales importantes como el fósforo, que contribuye a la salud de huesos y dientes; el potasio, crucial para la función muscular y el equilibrio de líquidos; el selenio, un potente antioxidante que apoya la función tiroidea y el sistema inmunológico; el zinc, importante para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas; el hierro, necesario para el transporte de oxígeno; y el yodo, esencial para la función tiroidea. También contiene magnesio y cloro.
- Fuente de vitaminas: El calamar contiene diversas vitaminas, incluyendo vitamina B12, importante para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos; vitamina B3 (niacina), que participa en el metabolismo energético; vitamina A, beneficiosa para la visión y el sistema inmunológico; vitamina C, un antioxidante que también apoya el sistema inmunitario; y vitamina E, otro antioxidante. También contiene ácido fólico (vitamina B9).
- Contiene ácidos grasos Omega-3: Aunque en menor cantidad que otros pescados azules, el calamar aporta ácidos grasos omega-3, conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y cerebral, ayudando a reducir la inflamación y mejorar la función cognitiva.
- Bajo en calorías: Es un alimento relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción nutritiva sin contribuir significativamente al aumento de peso.
- Efecto saciante: Gracias a su contenido de proteínas, el calamar puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito.
- Beneficioso para la piel: Contiene zinc y vitamina C, nutrientes importantes para la producción de colágeno y el mantenimiento de una piel sana.