¡Croissant de jamón y queso casero (con Masa de Hojaldre)!
¿Antojo de un bocado salado y crujiente? ¡Con esta receta súper fácil utilizando masa de hojaldre, podrás preparar unos deliciosos croissant rellenos de jamón y queso en un abrir y cerrar de ojos! Perfectos para un desayuno especial, un brunch o una cena ligera.
Ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre refrigerada (de tu Maskom Supermercados)
Lonchas de jamón cocido o serrano (al gusto)
Lonchas de queso (tipo tranchete, emmental, cheddar, el que más te guste)
1 huevo batido (para pintar)
Opcional: Semillas de sésamo o amapola para decorar
Preparación (¡sencillísimo!):
👉Precalienta el horno: Precalienta el horno a 200°C (con calor arriba y abajo).
Prepara la masa: Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cuchillo o un cortador de pizza, corta la masa en triángulos. Puedes obtener unos 6-8 triángulos dependiendo del tamaño que quieras tus croissant.
Rellena los triángulos: Coloca una loncha de jamón y media o una loncha de queso (dependiendo del tamaño del triángulo) cerca de la base ancha de cada triángulo.
Forma los croissant: Enrolla cada triángulo desde la base ancha hacia la punta, formando la clásica forma de croissant. Asegúrate de que la punta quede debajo para que no se desenrollen al hornear.
Pinta y decora (opcional): Coloca los croissant en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pinta la superficie de cada croissant con el huevo batido. Si deseas, espolvorea con semillas de sésamo o amapola.
Hornea: Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y hojaldrados.
¡A disfrutar! Retira los croissant del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Están deliciosos calientes!
¡Ya tienes unos croissant de jamón y queso caseros listos para disfrutar!
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