Más sano y delicioso
¿Te encanta el bizcocho de zanahoria pero quieres evitar las grasas y calorías extra? ¡La freidora de aire es tu aliada perfecta! Olvídate de hornear en aceite y descubre una forma más saludable de disfrutar de este clásico postre. Un dulce casero para compartir.
¿Por qué hacer bizcocho de zanahoria en la freidora de aire?
- Menos grasa: Al no necesitar tanto aceite como el horneado tradicional, el bizcocho queda más ligero y saludable.
- Más rápido: La freidora de aire se calienta rápidamente y cocina los alimentos de manera uniforme, lo que reduce el tiempo de cocción.
- Textura perfecta: El bizcocho queda crujiente por fuera y esponjoso por dentro, ¡una delicia para el paladar!
Ingredientes:
- 2 tazas (250 g) de harina de trigo
- 1 taza (200 g) de azúcar
- ½ taza (120 ml) de aceite vegetal
- 2 huevos
- 2 tazas (250 g) de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- Opcional: nueces o pasas al gusto
Todos estos ingredientes puedes encontrarlos en tu tienda Maskom más cerca de ti.
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el aceite, los huevos, la zanahoria rallada, la canela, el bicarbonato y la sal.
- Bate todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas agregar nueces o pasas, incorpóralas a la masa.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5 minutos.
- Engrasa un molde apto para la freidora de aire (preferiblemente de 20 cm de diámetro) y vierte la masa del bizcocho.
- Introduce el molde en la freidora de aire y cocina durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho dentro de la freidora durante unos minutos antes de retirarlo.
- Una vez frío, puedes decorar el bizcocho con azúcar glas, glaseado o frosting de queso crema.
Beneficios de la zanahoria:
Rica en betacaroteno: La zanahoria es una excelente fuente de betacaroteno, un antioxidante que se convierte en vitamina A en el cuerpo y es esencial para la salud de la vista, la piel y el sistema inmunológico. Fuente de fibra: La zanahoria es rica en fibra, lo que favorece la digestión, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y contribuye a la sensación de saciedad. Baja en calorías: La zanahoria es un alimento bajo en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para incluir en dietas de 1 control de peso.
Vitaminas y minerales: La zanahoria también aporta otras vitaminas y minerales importantes para el organismo, como vitamina K, vitamina C, potasio y manganeso.
¡Disfruta de este delicioso bizcocho de zanahoria hecho en la freidora de aire y aprovecha todos sus beneficios!