4 filetes de ternera
Aceite de oliva virgen extra Alteza
Salsa de soja Alteza
30 grs de sésamo tostado
100 grs de azúcar
10 dientes de ajo
10 grs de aceite de sésamo
1
1. En una cazuela ponemos los 10 ajos rallados, el sésamo, las 2 cayenas troceadas, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra Alteza.
2. Lo ponemos al fuego y lo hervimos hasta disolver el azúcar.
3. Con la salsa que acabamos de elaborar, cubrimos los filetes y maceramos durante 3 minutos
4. Pasados los tres minutos ponemos los filetes en una sartén, los cocinamos al gusto de cocción deseado y los servimos fileteándolos previamente. Puedes ver el vídeo de esta receta en este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=pY4TGyQwVzo
Ingredientes
4 filetes de ternera
Aceite de oliva virgen extra Alteza
Salsa de soja Alteza
30 grs de sésamo tostado
100 grs de azúcar
10 dientes de ajo
10 grs de aceite de sésamo