Acude ya a tu Maskom Supermercados más cercano para comprar todos los ingredientes que necesitas para preparar esta riquísima receta:
- 40 g arroz Alteza
- 80 ml agua
- ½ aguacate
- 4 rabanitos
- ½ pepino
- 100 g seitán
- Puñado de brotes tiernos Alteza
- 4 u. espárragos cocidos
- Cilantro
- Menta
- Albahaca
Ingredientes para vinagreta:
- 3 c.s. salsa de soja
- 3 c.s. aceite de oliva
- 2 c.s. zumo limón
- ½ c.p. jengibre rallado
- 1 c.p. semillas de sésamo
- Pellizco sal
Preparación de la receta:
- Cocinar el seitán cortado a cubos con los espárragos
- Cortar las verduras (aguacate, rábano y pepino) a rodajas.
- Cocinar el arroz al vapor.
- Poner el arroz dentro de un bol y las verduras encima.
- Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un recipiente.
- Aliñar el poke bowl con la vinagreta.
¡Y a disfrutar! Puedes ver el vídeo del paso a paso aquí: https://shorturl.at/cghmL