Ingredientes:
- 4 filetes de ternera
- 100 g de azúcar
- 10 dientes de ajo
- 10 g de aceite de sésamo
- 30 g de sésamo tostado
- Salsa de soja Alteza
- Aceite de oliva virgen extra Alteza
Preparación de la receta:
1. En una cazuela ponemos los 10 ajos rallados, el sésamo, las 2 cayenas troceadas, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra Alteza.
2. Lo ponemos al fuego y lo hervimos hasta disolver el azúcar.
3. Con la salsa que acabamos de elaborar, cubrimos los filetes y maceramos durante 3 minutos
4. Pasados los tres minutos ponemos los filetes en una sartén, los cocinamos al gusto de cocción deseado y los servimos fileteándolos previamente. Puedes ver el vídeo de esta receta en este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=pY4TGyQwVzo