Disfruta de los sabores más auténticos de Málaga con esta deliciosa mousse de naranja y natillas. En noviembre, las naranjas de nuestra tierra alcanzan su máximo esplendor, regalándonos un jugo dulce y aromático que perfuma cada bocado de este postre. Combina la suavidad de las natillas con la frescura de la naranja y el toque cálido de la canela para crear un postre perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 sobre de preparado para natillas Royal
- Leche (la cantidad indicada en el paquete de natillas)
- Azúcar (la cantidad indicada en el paquete de natillas)
- 2 naranjas grandes
- 1 yogur griego natural
- 1 cucharada de zumo de naranja
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Galletas de mantequilla (para decorar)
Preparación:
- Prepara las natillas: Sigue las instrucciones del paquete de natillas Royal para prepararlas. Una vez listas, deja que se enfríen completamente.
- Prepara la mousse de naranja: Ralla la piel de una naranja y exprime el zumo de las dos naranjas. En un bol, mezcla el yogur griego, el zumo de naranja, la ralladura de naranja y la canela en polvo. Bate hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Monta la mousse: Incorpora las natillas frías a la mezcla de yogur de naranja y bate suavemente hasta obtener una mousse ligera y esponjosa.
- Monta el postre: En vasos individuales, coloca una capa de galletas de mantequilla trituradas, luego una capa de mousse de naranja y natillas, y termina con otra capa de galletas. Repite las capas hasta llenar los vasos.
- Decoración: Puedes decorar los vasos con un poco de ralladura de naranja o una ramita de menta fresca.
Buen provecho…