¿Buscas el auténtico sabor del mar en casa? Para conseguir una fritura de pescado crujiente, ligera y sabrosa, el primer paso no está en la sartén, sino en la elección de la materia prima. En nuestra pescadería de Maskom, seleccionamos diariamente las mejores capturas de la lonja para que disfrutes de la máxima calidad.
Variedades imprescindibles para una fritura variada
Un buen «pescaíto frito» destaca por su diversidad de texturas y sabores. Estas son las piezas que no pueden faltar en tu carrito:
- Boquerones y Sardinas: La base de cualquier fritura mediterránea, ricos en Omega-3.
- Calamares y Anillas de Potón: Imprescindibles por su textura tierna y su gran aceptación por los más pequeños.
- Salmonetes y Chopitos: Aportan un sabor intenso y un toque gourmet al plato.
- Gambas y Mariscos: El complemento perfecto para dar color y distinción a tu mesa.
Consejos para freír pescado como un profesional
- Limpieza absoluta: En Maskom te entregamos el pescado limpio y listo para cocinar.
- El enharinado: Usa harina de trigo especial para frituras o harina de garbanzo para un extra de crujiente.
- Temperatura del aceite: Utiliza Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) muy caliente (aprox. 180°C) para evitar que el pescado absorba exceso de grasa.
- El toque final: Una pizca de sal gorda y unas gotas de limón recién exprimido resaltarán el frescor del producto.
¡Haz tu compra hoy! Visita tu supermercado Maskom más cercano o compra en nuestra tienda online para recibir el pescado más fresco directamente en tu domicilio. Calidad, proximidad y el mejor precio para tus platos de verano.