¡Mañana día 27 de enero celebramos el Día Internacional de la Tarta de Chocolate! ¿Qué mejor lugar para encontrar todos los ingredientes que necesitas para preparar tu tarta favorita? ¡En Maskom Supermercados tenemos todo lo que buscas!
¿Te animas a preparar esta receta fácil?
Tarta de Chocolate Clásica
200g de chocolate negro para postres
125g de mantequilla
3 huevos
150g de azúcar
50g de harina
1 cucharadita de levadura química
Una pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde redondo.
- Derrite el chocolate y la mantequilla: En un bol resistente al calor, derrite el chocolate y la mantequilla al baño María o en el microondas, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mezcla los huevos y el azúcar: En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Combina las mezclas: Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de huevos y azúcar de forma envolvente.
- Añade la harina y la levadura: Tamiza la harina y la levadura y añádelas a la mezcla anterior, mezclando suavemente hasta que no queden grumos.
- Hornea: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- Deja enfriar: Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Decoración (opcional):
- Espolvorea azúcar glasé por encima.
- Añade unas fresas o frutos rojos frescos.
- Cubre la tarta con ganache de chocolate.
Consejos:
- Para una textura más intensa, utiliza chocolate negro con un porcentaje de cacao superior al 70%.
- Si quieres una tarta más húmeda, puedes añadir una cucharada de café soluble a la mezcla.
- Puedes decorar la tarta con diferentes toppings, como nueces picadas, coco rallado o virutas de chocolate.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de chocolate casera para disfrutar en el Día Internacional de la Tarta de Chocolate.
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